Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6 20 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 porcje

Malzemeler

4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki soli
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 717.5 mg

Protein 21.3 g

Kalori 1472 kJ / 350.3 kcal

Yağ 13 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 8.3 g

Karbonhidrat 34.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM6)

20min

Kremowy „serek” z nerkowców

25min

Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym

1h 30min

Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

1h

Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką

1h

Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych

1h 10min

Pieczone marchewki z miętą i tymiankiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

30min

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

50min

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40min

Sałatka z dynią i serem feta

30min

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20min

Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą

1h