Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

4.7 18 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 5sa 20 dk

4 raciones

Malzemeler

1350 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
4 trozos de panceta curada de 8 x 5 cm
60 g de aceite de oliva
600 g de ramilletes de coliflor de 3 cm
20 - 30 g de queso parmesano rallado
100 g de nata
1 cucharadita de humo líquido (isteğe bağlı)
1 ¼ cucharadita de sal
5 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (solo las hojas y parte del tallo)

Montaje

2 - 4 pellizcos de sal negra

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 2106.3 mg

Protein 22.2 g

Kalori 2406 kJ / 575 kcal

Yağ 51.7 g

Lif 3.6 g

Doymuş Yağ 18.5 g

Karbonhidrat 5.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 147 35 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cerdo con verduras al estilo chino

1sa 20 dk

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1sa

Kibbeh con salsa de yogur

1sa

Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

30 dk

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1sa

Dip de alcachofas

35 dk

Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

3sa 5 dk

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1sa 15 dk

Pesto de espinacas y almendras

5 dk

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1sa 15 dk

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevo mollet

21sa

Ramen coreano con tofu

8sa 50 dk