Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1350 g de agua
-
30
g de zumo de limón
veya 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 4 trozos de panceta curada de 8 x 5 cm
- 60 g de aceite de oliva
- 600 g de ramilletes de coliflor de 3 cm
- 20 - 30 g de queso parmesano rallado
- 100 g de nata
- 1 cucharadita de humo líquido (isteğe bağlı)
- 1 ¼ cucharadita de sal
- 5 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (solo las hojas y parte del tallo)
Montaje
- 2 - 4 pellizcos de sal negra
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2406 kJ / 575 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Karbonhidrat
- 5.2 g
- Yağ
- 51.7 g
- Doymuş Yağ
- 18.5 g
- Lif
- 3.6 g
- Sodyum
- 2106.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Trucha al vapor con puré de brócoli
40min
Puré de coliflor
40min
Puré de coliflor trufado
25 min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Puré de trufa y coliflor
25 min
Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6
5 Std. 40 Min
Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi
40min
Capuccino de champiñones y avellanas
30min
Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras
30min
Canelones de confit de pato
1h
Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza
40min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4 godz. 15 min