Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 160 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

6 portions

Malzemeler

2 c. à soupe d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 2 g

Kalori 775 kJ / 188 kcal

Yağ 19 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 0 g

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