Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 90 g de sirop d'érable
- 80 g de beurre froid
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à café de sel
- 1060 g d'eau
- 2 c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe de vinaigre
La mousse au chocolat
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- 30 g de beurre
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 - 2 pincées de sel
- crème fouettée, pour la finition
- copeaux de chocolat, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 52 g
- Yağ
- 29 g
- Doymuş Yağ
- 17 g
- Lif
- 1.2 g
- Sodyum
- 289 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Dessert : pomme d'amour
6h
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 godz. 30 min
Crème brûlée allégée
3h 15min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2 godz.
Sauce caramel au whisky
35 min
Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre
1hod. 45min
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
7 godz.
Pâte à tartiner au cacao sans sucre
5 Min
Chantilly au chocolat
2h 10min
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12 Std.
Verrine mocaccino et caramel
45 min
Pâte à tartiner chocolat-noisette-aubergine
30 min