![Tarte poires et agrumes à la crème frangipane Tarte poires et agrumes à la crème frangipane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ac722cb6-51a8-4c65-b593-d8ae1368214a/Derivates/2456b88a-4a30-4467-810c-2e6c8324f249.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte sucrée
- 25 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 170 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 85 g de beurre, coupé en morceaux
- 85 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 10 g de rhum brun
- ½ c. à café d'extrait de vanille
- le zeste d'une orange non traitée, râpé
La crème frangipane
- 170 g de lait
- 2 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de fécule de maïs
- 70 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 100 g d'amandes en poudre
- 2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
La garniture
- 2 oranges, détaillées en segments
- 1 pamplemousse, détaillé en segments
- 1 poire mûre de belle taille, coupée en tranches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2203.8 kJ / 527 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Karbonhidrat
- 57.3 g
- Yağ
- 27.5 g
- Doymuş Yağ
- 12.5 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 98.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cake citron vert, gingembre et cerise
1 godz. 10 min
Epaule de chevreau roulée au pesto
Değerlendirme yok
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4klst 15 min
Cake aux figues
1 godz. 10 min
Charlotte aux poires à l'ancienne
7h 45min
Flan pâtissier aux prunes
2 Std. 5 Min
Clafoutis abricot, chèvre et amandes
40min
Gâteau et sirop à l'orange
1h 15 min.
Tartelettes à l'orange
2h 30min
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 Std.
Tarte aux figues, amandes et romarin
2 Std. 5 Min
Crème caramel et vanille
8 Std.