![Tarte meringuée au pamplemousse Tarte meringuée au pamplemousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b0911e9e-1fdb-4c9b-b418-fc787d060642/Derivates/ab66f55d-5d76-452c-a09d-894922093036.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le fond de tarte
- 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 15 g d'amandes en poudre
- 45 g de sucre glace
- 75 g de beurre mou, et un peu pour le moule
- 1 jaune d'œuf
Le curd au pamplemousse
- 200 g de jus de pamplemousse (2 environ)
- le zeste d'un citron vert non traité
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 150 g de beurre, en morceaux
La meringue
- 125 g de sucre en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
Le décor
- 1 pamplemousse rose, pelé et coupé en petits cubes
- le zeste d'un citron vert non traité, râpé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2689 kJ / 635 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 63 g
- Yağ
- 36 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Crème diplomate aux fruits
1h
Pâte sucrée
1 Std. 50 Min
Pâte sablée
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SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
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Merveilleux au chocolat
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