Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

4.4 7 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 30 dk

40 pièces

Malzemeler

140 g d’amandes, moulues (voir Conseil)
170 g de sucre à glacer (voir Conseil)

Meringue française

85 g de sucre
115 g de blanc d'œuf ce qui correspond à un peu moins de 4 œufs (voir Conseil)
colorant alimentaire en gel, au goût (voir Conseil)

Garniture

140 g de sucre
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
185 g de bleuets frais
1 c. à thé de pectine de pomme NH (voir Variante)
1 c. à thé de jus de citron fraîchement pressé

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 5 mg

Protein 1 g

Kalori 264 kJ / 63 kcal

Yağ 2 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 12 g

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