Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons rouges, en quartiers
- 120 - 150 g de carottes, en rondelles (0.5 cm)
- 50 - 70 g de branches de céleri, en tronçons fins (0.5 cm)
- 80 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 4 joues de porc (env. 150 g chacune)
- 2 c. à café de romarin frais
- 1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2505 kJ / 598 kcal
- Protein
- 33 g
- Karbonhidrat
- 5 g
- Yağ
- 48 g
- Doymuş Yağ
- 19 g
- Lif
- 2.4 g
- Sodyum
- 89 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Soupe à l'oignon (TM6)
1h
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises
50min
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
Değerlendirme yok
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40 min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2h 10min
Dorer légèrement ail et oignons
Değerlendirme yok
Chutney de mangue
1h 20min
Sauce à la moutarde et à l'aneth
2h 15min
Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry
50min
Beurre
40min
Truite à la sauce hollandaise
50min
Baguette
3h 45min