Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

3.3 19 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 5sa 40 dk

4 porzioni

Malzemeler

Manzo a Cottura Lenta

50 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio
40 g di burro a pezzi
500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
80 g di vino rosso
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) crumbled
150 g di acqua
2 foglie di alloro secche
2 rametti di timo fresco le foglioline
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
300 g di patate farinose pelate e a pezzi
200 g di radice di prezzemolo a pezzi

200 g di sedano rapa, pulito e a pezzi

Salsa ai funghi

70 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
40 g di scalogno a metà
200 g di funghi champignon freschi a fette
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 2075 mg

Protein 34.3 g

Kalori 2655 kJ / 635.3 kcal

Yağ 46 g

Lif 8.3 g

Doymuş Yağ 24.8 g

Karbonhidrat 27.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cottura lenta 50 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Torta soffice alla cannella (senza glutine)

1sa

Castagne sottovuoto

1sa 30 dk

Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1sa 20 dk

Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

1sa

Salsa olandese alla paprika e peperoni

15 dk

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5sa 30 dk

Aperitivo all'arancia e zenzero

10 dk

Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)

1sa 30 dk

Bicchierini ai peperoni arrostiti

30 dk

Cioccolata bianca calda agli amaretti

15 dk

Focaccine con cipolle caramellate

3sa 40 dk

Crespelle ai formaggi

2sa 30 dk