Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca

4.6 14 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

6 porzioni

Malzemeler

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
2 uova
130 - 150 g di acqua
100 g di semola rimacinata di grano duro

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
4 amaretti
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di burro
150 g di pasta di salame
100 g di carne di arrosto

100 g di carne trita di manzo, di arrosto
70 g di pangrattato
10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
70 g di pera a pezzi
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

150 g di burro
100 g di pancetta a listarelle
10 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 648.9 mg

Protein 31 g

Kalori 3408.5 kJ / 814.7 kcal

Yağ 43.4 g

Lif 2.7 g

Doymuş Yağ 4.4 g

Karbonhidrat 80.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 33 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crostata ibisco e lamponi

2h 35min

Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

4h 40min

Crema al limone con orecchie di biscotto

40min

Crema al limone con fragole

30min

Barrette alle castagne caramellate

30min

Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola

1h 30min

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1h

Crespelle ai formaggi

2h 30min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8h 50min

Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci

3h 35min

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

1h 30min