![Filet de truite vapeur et purée de brocoli Filet de truite vapeur et purée de brocoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a99ea8de-254f-4793-9767-60eaf168b10c/Derivates/dd5f55bb-0c13-4b71-a38f-befd40421dbf.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'huile d'olive
- 2 - 3 gousses d'ail
- 1 - 2 filets d'anchois à l'huile (isteğe bağlı)
- 250 g de fleurettes de brocoli
- 375 g d'eau
- 4 filets de truite (environ 150 g chacun)
- 1 c. à café de sel, et 2-4 pincées pour la truite
- 4 pincées de poivre moulu
- 30 g de crème fraîche épaisse
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1414.3 kJ / 337.3 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Karbonhidrat
- 2.5 g
- Yağ
- 21.8 g
- Doymuş Yağ
- 3.8 g
- Lif
- 1.9 g
- Sodyum
- 834.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 dk
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1sa
Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
50min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50min
Purée de patate douce au gingembre
30 dk
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 dk
Purée carotte-pomme de terre
25 dk
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 dk
Courgettes vapeur (200-500 g)
20min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Carottes vapeur (200-500 g), en rondelles
30 dk