Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

4.5 48 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 40 dk

6 portions

Malzemeler

La pâte

110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
40 g d'eau froide
2 pincées de sel
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable

La viande et la garniture

2 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de filet de bœuf
du sel
du poivre moulu
500 g d'eau
700 g de pommes de terre grenaille type rattes, non épluchées
10 g de farine de blé pour le plan de travail
4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 jaune d'œuf pour la dorure
40 g de beurre coupé en dés

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 32 g

Kalori 2390 kJ / 570 kcal

Yağ 33 g

Karbonhidrat 34 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Les viandes avec le Sensor 46 Tarif
Fransa

Saveurs Thermomix® n°13 66 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Poulet au vin rouge

55 dk

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

2sa 30 dk

Pommes de terre farcies au poulet et champignons

1sa 5 dk

Poulet au speck, mozzarella et tomates

35 dk

Rôti de porc aux herbes et jambon

1sa 50 dk

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1sa 35 dk

Rôti de porc farci au basilic

1sa 25 dk

Poulet à la moutarde et pommes vapeur

45 dk

Filet mignon en croûte

1sa 5 dk

Pommes de terre farcies au chorizo

50 dk

Poulet au vin jaune à la vapeur

1sa 25 dk

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2sa 35 dk