Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
Malzemeler
La pâte
-
110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
-
40 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La viande et la garniture
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
700 g de filet de bœuf
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g d'eau
-
700 g de pommes de terre grenaille type rattes, non épluchées
-
10 g de farine de blé pour le plan de travail
-
4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
-
40 g de beurre coupé en dés
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 Min
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1 Std. 10 Min
Rôti de porc farci à la pistache
1 Std. 25 Min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1 Std. 50 Min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 Min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 Min
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
1 Std. 30 Min
Rôti de porc farci au basilic
1 Std. 25 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 Std. 35 Min
Bœuf à l'orange et nouilles chinoises
1 Std. 30 Min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1 Std.