Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte
- 110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
- 40 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La viande et la garniture
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de filet de bœuf
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g d'eau
- 700 g de pommes de terre grenaille, type rattes, non épluchées
- 10 g de farine de blé, pour le plan de travail
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 40 g de beurre, coupé en dés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2390 kJ / 570 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 34 g
- Yağ
- 33 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Boulettes de bœuf à la mozzarella
35 min
Travers de porc à la moutarde
1 Std. 20 Min
Bobotie (Gratin de bœuf)
50 min
Bœuf Stroganoff
1 Std.
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)
1 godz. 5 min
Poulet au vin rouge
55min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1 Std.
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13 godz. 30 min
Filet mignon en croûte
1 godz. 5 min