Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La crème anglaise à la menthe
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 10 feuilles de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
- 250 g de fraises, équeutées et coupées en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- caramel liquide maison, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 679.7 kJ / 161.8 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Karbonhidrat
- 22.2 g
- Yağ
- 5.8 g
- Doymuş Yağ
- 2.2 g
- Lif
- 0.7 g
- Sodyum
- 51.2 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Caramel liquide
25 menit
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1 Std. 15 Min
Crème fouettée
10 min
Caramel de base
25 menit
Sauce caramel au whisky
35min
Sauce béchamel Mode Sauce
15 min
Fontainebleau et coulis de fraises
5 Std. 10 Min
Riz au lait caramel
1 Std. 30 Min
Crème anglaise Mode Sauce
15 min
Mousse chocolat-tonka
4hod. 20min
Crème pâtissière Mode Sauce
15 min