Arama
Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
TM6 TM5 TM31

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
4.5 (13 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 140 g de tocino ahumado, en rebanadas
  • 1200 g de lomo de cerdo, limpio y abierto en forma rectangular
  • 100 g de jamón serrano, en rebanadas
  • 140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
  • 140 g de queso manchego, en rebanadas
  • 140 g de ciruelas pasas deshuesadas
  • 750 g de agua
  • 350 g de cebolla, en trozos
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 30 g de aceite vegetal
  • 200 g de crema ácida
  • 200 g de ate de membrillo, en trozos
  • 150 g de champiñones, en rebanadas
  • ¾ cdita de sal, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Besin Değeri
şuna göre 1 porción
Kalori
4856 kJ / 1156 kcal
Protein
54 g
Karbonhidrat
53 g
Yağ
80 g
Doymuş Yağ
31 g
Lif
4 g
Sodyum
977 mg

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