Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- Öl zum Braten
- 900 g Wildgulasch
- Pfeffer zum Würzen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 50 g Kirschkonfitüre
- 2 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 360 g Rotwein, trocken
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 800 g Rinderfond
- 100 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
- 150 g Champignons, geviertelt oder geachtelt
- 40 g Speisestärke
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3597 kJ / 859 kcal
- Protein
- 51 g
- Karbonhidrat
- 27 g
- Yağ
- 54 g
- Lif
- 3.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauerbraten mit Spätzle
53 godz.
Wildschweingulasch mit Nudeln
2 Std.
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1 Std. 10 Min
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10h 45min
Ochsenbäckchen
5h
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50min
Lammhüften mit Speckbohnen
1 Std. 30 Min
Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce
50min
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1 Std. 10 Min
Lammhüften mit Speckbohnen
1 Std. 30 Min
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1 Std. 30 Min