Cihazlar ve Aksesuarlar
Bouchée à la reine
Hazırlık 15 dk
Toplam 55 dk
8 portions
Malzemeler
La garniture
-
2 échalotes
-
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
-
20 g de beurre
-
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
-
sel à discrétion
-
poivre moulu à discrétion
La sauce Béchamel
-
40 g de beurre
-
60 g de farine de blé
-
400 g de lait
-
1 cube de bouillon de volaille
-
poivre moulu à discrétion
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (isteğe bağlı)
-
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
-
8 vol-au-vent, prêts à garnir
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
12 g
Kalori
1691 kJ /
405 kcal
Yağ
27 g
Lif
2 g
Karbonhidrat
29 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiBunları da beğenebilirsiniz...
Pâté lorrain
15sa 30 dk
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
1sa 15 dk
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 dk
Galettes de pommes de terre
45 dk
Tomates farcies
50 dk
Spaetzles à l'alsacienne
40 dk
Ficelles picardes
2sa
Vol-au-vent aux champignons
45 dk
Matelote de poisson au Riesling
13sa
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1sa 10 dk
Sauce chasseur
35 dk
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1sa 10 dk