Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

4.6 18 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

400 g de filet de veau coupé en dés (1 cm)
300 g de fenouil coupé en morceaux
40 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
30 g de jus d'orange
1 c. à café de zeste d'orange râpé
40 g de jus de citron
40 g d'huile d'olive
2 brins de feuilles de cerfeuil frais équeutés
du sel
du poivre moulu
80 g de parmesan (40 g en cubes et 40 g en copeaux)
80 g de tomates confites égouttées et coupées en deux
30 g d'échalotes coupées en deux
12 feuilles de basilic frais
4 tomates cerise coupées en quartiers
quelques feuilles de roquette

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 30 g

Kalori 1081 kJ / 258 kcal

Yağ 11 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°11 67 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

10 dk

Nacho de kale

50 dk

Salade d'araignée au chou et à la pomme

15 dk

Guacamole épicé aux petits pois

25 dk

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3sa 20 dk

Salade de chou-fleur et pois chiches

45 dk

Salade de lentilles beluga

35 dk

Gaspacho de carotte

1sa 40 dk

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

45 dk

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

1sa 35 dk

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

1sa 5 dk

Salade de betterave et halloumi

15 dk