Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6 15 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

400 g d'aubergines pelées et coupées en dés
5 gousses d'ail
60 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de graines de sésame
100 g de pecorino
150 g de roquette
20 g de jus de citron
350 g de viande de bœuf coupée en tranches fines

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 32 g

Kalori 1895 kJ / 452 kcal

Yağ 32 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°11 67 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Avocado toasts, citron et tomates

10min

Tartare de saumon avocat-concombre

50min

Tartine avocat-feta

25min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1h 30min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1h 45min

Salade caesar à la fourme

50min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2h

Pizza Frescolina

1h 40min

Keftas grillées

45min

Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)

2h 45min

Croquettes de camembert panées au sésame

30min