Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6 16 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

400 g d'aubergines pelées et coupées en dés
5 gousses d'ail
60 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de graines de sésame
100 g de pecorino
150 g de roquette
20 g de jus de citron
350 g de viande de bœuf coupée en tranches fines

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 32 g

Kalori 1895 kJ / 452 kcal

Yağ 32 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°11 67 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cabillaud et riz vénéré

55min

Soupe verte aux yeux effrayants

30min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Œufs écossais avec salade de céleri-rave et carottes

50min

Œufs brouillés à la florentine

35min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Tartare de bœuf à la betterave

20min

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

50min

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

50min

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

1h 35min

Tartinade menthe, feta et grenade

25min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25min