Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 23 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 20 dk

200 g

Malzemeler

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 200 g

Sodyum 830 mg

Protein 9 g

Kalori 4610 kJ / 1120 kcal

Yağ 116 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 69 g

Karbonhidrat 6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mayonnaise à la tomate

10 dk

Mousse aux fruits rouges et amandes

15 dk

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1sa 20 dk

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1sa 15 dk

Sauce cocktail

10 dk

Rouille

10 dk

Sauce soubise

30 dk

Pannacotta à l’orange

4sa 25 dk

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 dk

Sorbet poivron et fruits rouges

12sa

Mousse de framboises à la verveine

10 dk

Vinaigrette aux fines herbes

10 dk