![Burger de poisson Burger de poisson](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68ce881a-8cd5-47b9-985b-4e25c9572784/Derivates/b12b1448-0c58-4bdf-9085-816f648b918a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les pains à burger et le poisson pané
- 550 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 290 g de farine de blé
- 4 œuf
- 40 g de beurre doux, en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 5 g d'huile végétale, pour huiler
- le jus d'un citron jaune
- 600 g de filets de poisson, type merlu
- 40 g de chapelure
- 10 g de beurre
- 10 g d'huile végétale
- farine de blé, pour le plan de travail
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 c. à soupe de graines de carvi
La sauce tartare
- 200 g d'huile de tournesol
- 2 - 3 brins de persil frais, équeutés
- 2 - 3 brins de cerfeuil frais
- 3 - 4 brins d'estragon frais
- 3 brins de ciboulette fraîche
- 15 - 20 g de cornichons, égouttés
- 15 - 20 g de câpres au vinaigre, égouttées
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 feuilles de salade verte
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3182.5 kJ / 763.3 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Karbonhidrat
- 44 g
- Yağ
- 51.3 g
- Doymuş Yağ
- 10.5 g
- Lif
- 2.8 g
- Sodyum
- 486.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beignets de crevettes
35min
Gâteau de crêpes à l'orange
8 Std. 10 Min
Chaussons aux épinards, dip vert
2h 10min
Hamburgers normands
4h 20min
Granité fraise et tomate
Değerlendirme yok
Omelette aux crevettes et à la coriandre
35min
Burger au porc braisé
4 godz. 15 min
Sambousseks à la viande
1h 20min
Burger de thon
3h 50min
Accras de julienne
45min
Minipizzas variées
1óra 50p
Tiramisu à l'italienne
4 godz. 40 min