Burger de poisson

Burger de poisson

4.2 30 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

Les pains à burger et le poisson pané

550 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
290 g de farine de blé
4 œuf
40 g de beurre doux en morceaux
½ c. à café de sel
5 g d'huile végétale pour huiler
le jus d'un citron jaune
600 g de filets de poisson type merlu
40 g de chapelure
10 g de beurre
10 g d'huile végétale
farine de blé pour le plan de travail
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 c. à soupe de graines de carvi

La sauce tartare

200 g d'huile de tournesol
2 - 3 brins de persil frais, équeutés
2 - 3 brins de cerfeuil frais
3 - 4 brins d'estragon frais
3 brins de ciboulette fraîche
15 - 20 g de cornichons égouttés
15 - 20 g de câpres au vinaigre égouttées
2 jaunes d'œufs
1 c. à café de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre de vin
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
6 feuilles de salade verte

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 486.7 mg

Protein 29.8 g

Kalori 3182.5 kJ / 763.3 kcal

Yağ 51.3 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 10.5 g

Karbonhidrat 44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pizzas marinara

3sa

Minifocaccias noires fantaisies

2sa 15 dk

Hamburger langos et salade verte

1sa 30 dk

Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte

45 dk

Pizza quatre saisons au chèvre

1sa 45 dk

Bagel au bleu des Causses

1sa 20 dk

Pâte à pizza (à personnaliser)

1sa 10 dk

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

25 dk

Pizza quatre fromages

1sa 45 dk

Pizza à la marinara

1sa 35 dk

Beignets de crevettes

35 dk

Nems aux crevettes et jambon

1sa 5 dk