![Crookie chocolat et praliné Crookie chocolat et praliné](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6321ea5814d6714523bb37ddfd49eb56/Derivates/23ab0bff81e31a5ddea23ab6cf0b34aa08ef0874.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 60 g d'eau
- 60 g de lait demi-écrémé
-
8
g de levure boulangère fraîche
veya 4 g de levure boulangère sèche - 250 g de farine de blé type 55
- 25 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 25 g de beurre doux, coupé morceaux
Le jour même
- 125 g de beurre doux (une plaquette entière, pour les croissants)
- 200 g farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
- 200 g de chocolat noir, en morceaux
- 125 g de beurre mou, en morceaux (pour les cookies)
- 1 œuf
- 85 g de cassonade
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 œuf, battu pour la dorure
- 300 g de chocolat praliné, en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5038.5 kJ / 1204.2 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Karbonhidrat
- 130.5 g
- Yağ
- 68.6 g
- Doymuş Yağ
- 41.6 g
- Lif
- 7.7 g
- Sodyum
- 844.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
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