Soubise sauce

Soubise sauce

3.8 8 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

600 g

Malzemeler

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 2071.9 mg

Protein 8.3 g

Kalori 2855 kJ / 679.8 kcal

Yağ 52.7 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 23.3 g

Karbonhidrat 41.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thickening with TM6 19 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quiche Lorraine

45 dk

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2sa

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3sa 40 dk

Chocolate syrup

20 dk

Mystery soup

45 dk

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25sa 15 dk

Quick béchamel sauce

15 dk

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25sa 20 dk

Homemade Custard

15 dk

No fail béchamel

15 dk

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 dk

Diane sauce

20 dk