![Soubise sauce Soubise sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B199CE11-375C-4FC8-A4F7-7BE1E47F094E/Derivates/c9e1f457-0260-4e70-b479-b711b1376ba0.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 20 g vegetable oil
- 300 g brown onions, cut into wedges
- 30 g unsalted butter
- 300 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 20 g pouring (whipping) cream
- 30 g plain flour
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 2 pinches nutmeg
- Besin Değeri
- şuna göre 600 g
- Kalori
- 2855 kJ / 679.8 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Karbonhidrat
- 41.2 g
- Yağ
- 52.7 g
- Doymuş Yağ
- 23.3 g
- Lif
- 9 g
- Sodyum
- 2071.9 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Garlic and herb butter
10 Min
Peppercorn sauce
20 Min
Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)
2h
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25h 20 min
Salted caramel ice cream
14h
Steak and kidney pudding
3h 45min
Steamed orange puddings
1h 25min
Steamed prawns or scallops
20 Min
Cheesecake with meringue topping
3hod. 30min
Baked cheesecake
2h 55min
Long-grain white rice
35 dk
Mashed potatoes for two
30 Min