![Raspberry soufflés Raspberry soufflés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/166c170f-8100-461e-a777-45be70a02052/Derivates/27037f01-2d98-48ce-9a98-4e26fb45b17e.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Raspberry base
- unsalted butter, for greasing
- 50 g caster sugar, plus 12 tsp for dusting
- 220 g frozen raspberries
- 30 g lemon juice
- 20 g cornflour
- 40 g water
Soufflé mixture
- 60 g caster sugar
- 120 g hard nougat, broken into pieces (3 cm)
- 8 egg whites (approx. 290 g)
- 1 tsp cream of tartar
- icing sugar, for dusting
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 834 kJ / 198.6 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Karbonhidrat
- 22.7 g
- Yağ
- 10.4 g
- Lif
- 1.4 g
Alternatif tarifler
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25h 20min
Crème brûlée
7h
Tiramisu
5h 20min
Profiteroles
2 godz.
Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)
50min
Honey crème caramels
25h 55min
Grand Marnier® soufflé
1h
Cheese soufflés
30min
Mini chive pikelets with mushrooms
1h
Passionfruit bavarois (Jude Blereau)
3h
Orange and passionfruit Eton mess
2 Std. 50 Min
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min