Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves only (reserve stems)
-
2 - 3
sprigs chervil, fresh, leaves only (reserve stems)
veya 2 - 3 sprigs parsley, leaves only (reserve stems) - 1 tomato, halved (approx. 2 oz)
- 3 oz shallots, halved
- 3 oz white wine vinegar
- 6 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 tsp tomato paste, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 oz
- Kalori
- 481.6 kJ / 115.1 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Karbonhidrat
- 1.8 g
- Yağ
- 11.7 g
- Doymuş Yağ
- 7.1 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 130.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mayonnaise
5min
Sikil Pak (Pepita Dip)
25 Min
Ham and Béchamel Croquettes
9 Std. 50 Min
Cacio e Pepe
30 Min
Béarnaise sauce
15min
Virgin Chai Vanilla Cocktail
Değerlendirme yok
Barley Risotto with Beef Short Ribs
3h 20min
Classic Zabaglione
15min
Crème Pâtissière
15min
Peppers stuffed with salted cod brandade
Değerlendirme yok
Barbecue Hollandaise
20 min
Dulce de Leche Ice Cream
12 Std.