Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1255.7 mg

Protein 21.2 g

Kalori 489 kJ / 104.2 kcal

Yağ 1 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chutney de fenouil

1sa 25 dk

Soupe de poires et raisins

35 dk

Massepain d'Issoudun

1sa

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 dk

Compotée de poires, roquefort et granola salé

1sa 10 dk

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50 dk

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40 dk

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

5sa 50 dk

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1sa

Glace aux tiges de fenouil

3sa 25 dk

Sardines à l'escabèche

12sa 45 dk

Salade en verrines

15 dk