Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1255.7 mg

Protein 21.2 g

Kalori 489 kJ / 104.2 kcal

Yağ 1 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

1sa 50 dk

Massepain d'Issoudun

1sa

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13sa 30 dk

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 dk

Compotée de poires, roquefort et granola salé

1sa 10 dk

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40 dk

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1sa

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5sa 35 dk

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50 dk

Pickles de radis roses et noirs

1sa 15 dk

Salade en verrines

15 dk

Sardines à l'escabèche

12sa 45 dk