Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1255.7 mg

Protein 21.2 g

Kalori 489 kJ / 104.2 kcal

Yağ 1 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 dk

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 dk

Tartare de daurade à la thaïe

1sa 15 dk

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

1sa

Beurre d'anchois

1sa 10 dk

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13sa 15 dk

Gravlax de canard aux agrumes

12sa 30 dk

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2sa

Bouchons de mahi mahi

1sa 20 dk

Tarama maison, toasts de concombre

3sa 25 dk

Dim sum "Shao mai"

1sa 45 dk

Champignons farcis aux pruneaux

30 dk