Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1255.7 mg

Protein 21.2 g

Kalori 489 kJ / 104.2 kcal

Yağ 1 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Carpaccio de veau vitello tonnato

1sa

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2sa 45 dk

Canard croustillant

12sa

Foie-gras mi-cuit

50sa

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2sa 30 dk

Saumon sauce gribiche

35 dk

Langoustines aux fèves et pata negra

55 dk

Saumon gravlax

60sa 30 dk

Bisque de homard au paprika

1sa 20 dk

Gravlax de canard aux agrumes

12sa 30 dk

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40 dk

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 dk