Bretzels

Bretzels

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 15 dk

9 parts

Malzemeler

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 8 g

Kalori 1099 kJ / 263 kcal

Yağ 6 g

Lif 2.6 g

Karbonhidrat 45 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Simplement. Fait. Maison. 204 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tresse au beurre à 6 brins

2sa 35 dk

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

1sa 40 dk

Gâteau crémeux au cacao sans gluten

1sa 10 dk

Maison en pain d’épices

12sa

Baozi au sésame noir

2sa 20 dk

Fougasse aux olives

2sa 20 dk

Gâteau du Vully

2sa 30 dk

Tourte aux noix de l'Engadine

1sa 15 dk

Focaccia à la farine d'épeautre

2sa 30 dk

Pain aux graines de lin

1sa 30 dk

Beurre de cacahuète

Değerlendirme yok

Pain tessinois

1sa 50 dk