Arama
Foie gras sous-vide
TM6

Foie gras sous-vide
4.7 (125 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies
  • 1400 g d'eau
  • 10 g de jus de citron
  • glaçons
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1406.5 kJ / 341.5 kcal
Protein
3.2 g
Karbonhidrat
1 g
Yağ
33.8 g
Doymuş Yağ
15 g
Lif
0.2 g
Sodyum
857 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Caramel liquide

Caramel liquide

(45)

35min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

(1.1K)

72hod.

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

(23)

2 godz. 10 min

Caramel liquide

Caramel liquide

(852)

25 min.

Yaourt nature au Varoma

Yaourt nature au Varoma

(845)

12h

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

(29)

8h 45min

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

(63)

50 godz.

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

(20)

1h 5min

Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

(137)

24 godz.

Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

(127)

1h 30min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

(1.1K)

1h 30min

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

(426)

15 Min