![Baba au rhum Baba au rhum](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc8877de376c9765355710ffd71183fd/Derivates/93bf078ec36d059c86d41fe876eb839325a8c69b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 25 g de lait
- 125 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 370 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de beurre, ramolli, et un peu pour les moules
- 2 gousses de vanille, fendues et grattées
- 2 étoiles de badiane
- 2 bandes de zeste d'orange non traitée
- le jus d'une orange
- 550 g d'eau
- 120 g de rhum
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 75 de mascarpone
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1304 kJ / 314 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 76 g
- Yağ
- 21 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Brioche feuilletée tressée
17h 45 min
Paris-Brest
3 Std.
Baba au rhum
3 Std.
Brioche plissée crème aux agrumes
4h
Brioche feuilletée
5h
Choux à la crème
1 Std. 5 Min
Croissants au beurre
16h 15min
Babas au rhum et fruits rouges
4h
Cake aux fruits confits
4h 30min
Baguette tradition
15h 25min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min