![Filet mignon Douanier Rousseau Filet mignon Douanier Rousseau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C093D977-219D-4097-B480-A9300C38178A/Derivates/842DCCA2-54A4-4B02-8829-7E6BCFE565EB.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de beurre
- 600 g de filet mignon de porc, coupé en tranches (3 cm env.) (1-2 filets mignons)
- 20 g d'huile d'olive
- 50 g d'eau
- 250 g d'alcool de poire, type poiré
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de fromage, type Port-Salut®, coupé en tranches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2446.5 kJ / 588 kcal
- Protein
- 48.3 g
- Karbonhidrat
- 4.5 g
- Yağ
- 40.5 g
- Doymuş Yağ
- 20.3 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 624.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Poulet au vin rouge
55 Min
Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs
30 min
Travers de porc à la moutarde
1 Std. 20 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30 min
Sauté de porc au cidre
1 Std.
Truite farcie au maroilles
1 Std.
Joues de bœuf au cidre
3h 15min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1 Std.
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40 Min
Colombo de porc aux légumes
45 Min
Filet mignon au cidre
35 min