Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

5.0 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 10 dk

8 raciones

Malzemeler

4 yemas de huevo (120 g)
80 g de azúcar
½ cucharada rasa de azúcar vainillado
80 g de vino dulce (Muscat o moscatel)
1 melón cantalupo maduro y frío (cortado por la mitad, pelado y sin pipas)
100 g de frambuesas frescas
16 hojas de menta fresca

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 2.75 g

Kalori 518 kJ / 124 kcal

Yağ 3.35 g

Lif 1.8 g

Karbonhidrat 20.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Menos de 400 kcal 99 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Langosta thermidor

50 dk

Sal para carnes

5 dk

Asado de frutos secos

30 dk

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1sa 10 dk

Áspic de verduras y huevo

4sa

Gazpacho de hierbabuena

10 dk

Bolitas de melón en gelatina de menta

2sa 30 dk

Agua con aroma de fresa

15 dk

Aperitivo de Piamonte

25 dk

Vinagreta de mostaza y eneldo

5 dk

Rillettes de cerdo

2sa 10 dk

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12sa 30 dk