Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g de petits oignons au vinaigre, égouttés
- 20 g d'huile végétale
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon, détaillée en cubes (2 cm)
- 200 g de bière pur malt
- 2 c. à soupe de compote de canneberges
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de bouillon de bœuf
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de céleri-rave, détaillé en cubes (1,5 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (5 mm)
- 20 g de fécule de maïs
- 30 g d'eau
- sel
- poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protein
- 23 g
- Karbonhidrat
- 15 g
- Yağ
- 12 g
- Lif
- 3.3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bœuf Stroganoff
1h
Joues de bœuf au cidre
3 godz. 15 min
Osso-buco cuisson lente
1 godz. 50 min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10 min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8 Std. 45 Min
Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
4h
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3 godz. 40 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40min
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4h 40min