Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche
TM6 TM5

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

4.2 (198 değerlendirme)

Malzemeler

Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

  • 50 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
  • 2 Stängel Zitronenmelisse, abgezupft
  • 200 g Crème fraîche
  • ½ Zitrone, unbehandelt, klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Honig
  • ½ TL Senf

Fischfrikadellen

  • 50 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
  • 1 Schalotte
  • 600 g Seelachsfilets, frisch oder TK, aufgetaut, in Stücken
  • 150 g Toastbrot, in Würfeln (2 cm)
  • ½ Zitrone, unbehandelt, klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 20 g Senf
  • 2 EL Öl

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
1911 kJ / 457 kcal
Protein
35 g
Karbonhidrat
22 g
Yağ
25 g
Lif
1.9 g

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