Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g d'eau
- 160 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux
- 450 g de mâche, lavée et essorée, réserver quelques feuilles pour la finition
- 800 g d'eau de Vichy
- 80 g de beurre
- du sel
- du poivre moulu
- 4 noix de saint-jacques, sans corail
- 2 c. à café d'huile de noisette
- 4 pincées de fleur de sel
- aigre-doux de carottes maison (voir "Conseil(s)")
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1068 kJ / 258 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 7 g
- Yağ
- 20 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Crème de radis roses et mascarpone
20 min
Velouté de cresson à la brousse
35 Min
Soupe de panais et cresson
40 Min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 Min
Velouté de panais et cerfeuil tubéreux
55min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40 Min
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
5h
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 Min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 min
Velouté de courgette et roquette
35 Min
Velouté de chou-fleur au curry
35 Min