Burrito

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 porzioni

Malzemeler

1 mazzetto di coriandolo fresco (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
50 g di formaggio Cheddar, a pezzi (2 cm)
40 g di tortilla chips, alla paprica
150 g di peperoni rossi, a pezzi (3 cm)
50 g di cipolle, tagliate a metà
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso, tagliato per il lungo, privato dei semi
1 cucchiaio di olio di oliva
1 cucchiaio di paprica dolce
20 g concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
300 g di carne trita di manzo
130 g di riso a chicco lungo (ad es. parboiled, cottura: 20 minuti)
300 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
8 tortillas di mais, morbide (circa 320 g)
120 g di pomodoro, a cubetti (1,5 cm)
1 scatola di mais dolce, sgocciolato (peso netto sgocciolato: circa 140 g)
100 g di panna acida

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 2837 kJ / 678 kcal
Protein: 31 g
Karbonhidrat: 73 g
Yağ: 29 g

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