Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4000 g Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig
- Salz
- Pfeffer
Füllung
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Gänseschmalz
- 400 g Äpfel, entkernt, geviertelt
- 400 g Maronen, gegart, geschält
- 1 - 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 EL Majoran
- 2 Brötchen, altbacken, in Würfeln (1 cm)
- 2 Eier
- 2 - 3 EL Speisestärke
- 50 g Paniermehl
Gans und Fertigstellng
- 400 g Wasser, heiß
- 40 g Mehl
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 6024 kJ / 1424 kcal
- Protein
- 101 g
- Karbonhidrat
- 57 g
- Yağ
- 90 g
Alternatif tarifler
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min
Buletten mit Pilzrahm
1 Std.
Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli
3 Std. 15 Min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 Std. 30 Min
Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken
2h 55min
Lammhüften mit Speckbohnen
1 Std. 30 Min
Marinierte Schweinenackensteaks
2 Std. 30 Min
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1 Std. 20 Min
Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons
3 godz. 50 min
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3 Std.
Sauerbraten
72 godz.