Arrosto di spalla di agnello

Arrosto di spalla di agnello

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 3sa

Servis miktarı 8 porzioni

Malzemeler

15 g di filetti di acciuga sott'olio, sgocciolato
25 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaio di capperi sott'aceto, sciacquati
2 spicchi di aglio
10 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di senape di Digione
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa, aperta
150 g di vino bianco secco
150 g di acqua

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 1924 kJ / 460 kcal
Protein: 33.8 g
Karbonhidrat: 0.5 g
Yağ: 35.9 g

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