Ana içeriğe geç Arama
Tordelli lucchesi

Tordelli lucchesi
5.0 13 değerlendirme
Hazırlık 1sa
Toplam 2sa 30 dk
6 porzioni
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Ripieno
  • 20 g di pecorino
  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • ½ scalogno
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
  • 150 g di carne trita di maiale
  • 150 g di carne trita di manzo
  • 50 g di mortadella a fette
  • 40 g di pane ammollato in 50 g di latte e strizzato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 uova
Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 4 uova
  • 15 g olio extravergine di oliva
Ragù di salsiccia
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino raso zucchero
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1156.1 mg
Protein 44.4 g
Kalori 3702.8 kJ / 885 kcal
Yağ 51.8 g
Lif 4.5 g
Doymuş Yağ 14.8 g
Karbonhidrat 62.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 38 Tarif
İtalya
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2021 30 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tortelloni alle cime di rapa

Tortelloni alle cime di rapa

4.6(10)

4sa 30 dk

Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0(3)

2sa 30 dk

Bauletti di carne triestini

Bauletti di carne triestini

4.5(4)

1sa

Lampredotto

Lampredotto

4.1(17)

1sa 20 dk

Cappellacci al gorgonzola e verza

Cappellacci al gorgonzola e verza

4.3(14)

1sa 20 dk

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

4.0(1)

1sa

Cecapreti con ragù della ciociaria

Cecapreti con ragù della ciociaria

4.5(11)

3sa

Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9(12)

20 dk

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

4.6(41)

1sa 20 dk

Ravioli burro e salvia

Ravioli burro e salvia

4.7(35)

2sa

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

4.4(54)

10sa

Pici all'aglione

Pici all'aglione

4.7(51)

1sa 25 dk