Hendlgulasch mit Pilzen

Name: Hendlgulasch mit Pilzen
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 20 g Öl; 400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 15 g Dijonsenf; 20 g Paradeismark; 200 g Fisolen, tiefgekühlt; 150 g Wasser; 5 Stängel Petersilie; 300 - 400 g Pilze, frisch; etwas Salz; 150 g Schlagobers

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Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

100 g Zwiebeln, geviertelt
2 Knoblauchzehen, halbiert
20 g Öl, etwas mehr zum Braten
400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
15 g Dijonsenf
20 g Paradeismark
200 g Fisolen, tiefgekühlt, in Stücken (siehe Variation)
150 g Wasser
5 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
300 - 400 g Pilze, frisch (siehe Tipp)
etwas Salz
150 g Schlagobers

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1482 kJ / 354 kcal
Protein: 28 g
Karbonhidrat: 12 g
Yağ: 22 g
Doymuş Yağ: 10 g
Lif: 4 g
Sodyum: 122 mg