Insalata di panissa con carciofi

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Crema di cipolle e timo

Flan di asparagi con turbante di sogliole

Composta di mele e castagne

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Falafel di fave e ceci

Burger di soia e lenticchie

Focaccia ai ceci e verdure al curry