Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 42 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 17sa

4 Stück

Malzemeler

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 13 g

Kalori 1812 kJ / 432 kcal

Yağ 2 g

Lif 5.7 g

Karbonhidrat 88 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Laugenbrezeln

1sa 15 dk

Italienische Ciabattas

4sa 30 dk

Lütticher Waffeln mit Schokosauce und Tonka-Schmand

2sa

Marzipan-Rohmasse

1sa 10 dk

Chai-Karamell-Sirup

2sa

Karamell-Apfel-Tarte

1sa 15 dk

Italienisches Oliven-Gebäck (Taralli)

55 dk

Oliven-Ciabatta

24sa

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15sa

Grissini-Trio

1sa 40 dk

Ciabatta

8sa 30 dk

Joghurt-Brioche-Röllchen

7sa