Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.4 13 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 24sa

30 Scheiben

Malzemeler

Oliven-Kräuter-Mischung

Oliven, grün, entsteint
70 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Rosmarin abgezupft
1 Zweig

Poolish

Weizenmehl Type 550
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Hefe zerbröselt
10 g
Extra virgin Olivenöl
5 g

Hauptteig und Fertigstellung

Wasser lauwarm
175 g
Weizenmehl Type 550
280 g
Weizen-Vollkornmehl
100 g
Hefe
5 - 10 g
Extra virgin Olivenöl
20 g
Salz
15 g
Wasser, heiß
250 g
Zitronensaft
3 Spritzer
Wasser
50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe

Sodyum 232 mg

Protein 2 g

Kalori 323 kJ / 77 kcal

Yağ 2 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brotgenuss 13 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3sa 30 dk

Italienische Ciabattas

4sa 30 dk

Zitronen-Basilikum-Eis

12sa

Mediterrane Baguettes

4sa

Pane alla birra (Bier-Brot)

4sa

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1sa 10 dk

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15sa

Milchbrot

24sa 20 dk

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21sa

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16sa 10 dk

Baklava

7sa 20 dk

Fladenbrot - Türkische Pide

1sa 50 dk