Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.5 15 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 24sa

30 Scheiben

Malzemeler

Oliven-Kräuter-Mischung

Oliven, grün, entsteint
70 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Rosmarin abgezupft
1 Zweig

Poolish

Weizenmehl Type 550
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Hefe zerbröselt
10 g
Extra virgin Olivenöl
5 g

Hauptteig und Fertigstellung

Wasser lauwarm
175 g
Weizenmehl Type 550
280 g
Weizen-Vollkornmehl
100 g
Hefe
5 - 10 g
Extra virgin Olivenöl
20 g
Salz
15 g
Wasser, heiß
250 g
Zitronensaft
3 Spritzer
Wasser
50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe

Sodyum 232 mg

Protein 2 g

Kalori 323 kJ / 77 kcal

Yağ 2 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brotgenuss 13 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1h

Dattelsirup

3h 30min

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1h 25min

Zitronen-Basilikum-Eis

12h

Kimchi

144h

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

12h

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15h

Römische Pizza Bianco

6h 30min

Chai-Karamell-Sirup

2h

Fermentierte rote Zwiebeln

96h

Rhabarber-Kokosmakronen Tartelettes

2h 15min

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4h 20min