Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.4 13 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 24sa

30 Scheiben

Malzemeler

Oliven-Kräuter-Mischung

Oliven, grün, entsteint
70 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Rosmarin abgezupft
1 Zweig

Poolish

Weizenmehl Type 550
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Hefe zerbröselt
10 g
Extra virgin Olivenöl
5 g

Hauptteig und Fertigstellung

Wasser lauwarm
175 g
Weizenmehl Type 550
280 g
Weizen-Vollkornmehl
100 g
Hefe
5 - 10 g
Extra virgin Olivenöl
20 g
Salz
15 g
Wasser, heiß
250 g
Zitronensaft
3 Spritzer
Wasser
50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe

Sodyum 232 mg

Protein 2 g

Kalori 323 kJ / 77 kcal

Yağ 2 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brotgenuss 13 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 h 30 min

Einfachste Brötchen

14 h

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 h 30 min

Smörrebröd - Smørrebrød

24 h

Allround Kräuter-Marinade und Mayo

15 min

Italienische Ciabattas

4 h 30 min

Möhren-Mais-Buns

2 h 30 min

Sandwich-Toast

27 h

Orient-Fladenbrote

1 h

Frühstückshörnchen

1 h 20 min

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16 h 10 min

Fladenbrot - Türkische Pide

1 h 50 min