Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poolish
- 100 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe (erbsengroß)
- 100 g Weizenmehl Type 550
Hauptteig
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz (10-12 g)
- 50 g Haselnüsse
- 1 Bund frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
- 1 Frühlingszwiebel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Scheibe
- Kalori
- 1076 kJ / 257 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 43 g
- Yağ
- 4 g
- Lif
- 2.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Baguettes
15h
Süßkartoffel-Walnuss-Brot
4 Std.
Kartoffelbrötchen mit Chiasamen
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Baguettes d' Épi
17h
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
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Dinkelbrot mit Kürbiskernen
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Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
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Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa
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