Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 50 dk

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

1 bulbe d'ail
35 g d'huile d'olive
250 g d'oignon, coupé en 2
30 g de miel
40 g de moutarde à l'ancienne
10 g moutarde de Dijon (isteğe bağlı)
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de romarin frais, les feuilles uniquement
2 c. à café de sel
4 filets de poitrine de poulet (env. 650 g)
800 g de bouquets de chou-fleur
130 g de lait
¼ - ½ c. à café de poivre, fraichement moulu, selon vos goûts
1 c. à café de feuilles de thym fraîches

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 1596 kJ / 381 kcal
Protein: 46 g
Karbonhidrat: 17 g
Yağ: 12 g
Lif: 7 g

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