Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
Hazırlık 45 dk
Toplam 2sa 45 dk
4 Portionen
Malzemeler
Rouladen
-
Rinderrouladen (à 160 g)4 Scheiben
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Senf zum Bestreichen5 TL
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Bacon8 Scheiben
-
Zwiebeln davon 2 halbiert und eine geviertelt3
-
Gewürzgurken (à ca. 5 cm), längs halbiert2
-
Öl zum Braten
-
Rotwein, trocken300 g
-
Knollensellerie in Stücken100 g
-
Möhren in Stücken100 g
-
Tomatenmark60 g
-
Rinderfond500 g
-
Bratensaucen-Paste2 geh. TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Knödel
-
Brötchen, altbacken in Stücken150 g
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Schalotten60 g
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Butter25 g
-
Milch80 g
-
Backpulver1 TL
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Eier2
-
Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat¼ TL
-
Wasser600 g
-
Rotkohl, aus dem Glas500 g
Fertigstellung
-
Butter in Stücken30 g
-
Balsamico, dunkel15 g
-
Salz1 TL
-
Wild-Preiselbeeren50 g
-
Mehl10 g
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
50 g
Kalori
4000 kJ /
958 kcal
Yağ
54 g
Lif
8.9 g
Karbonhidrat
52 g
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