Pollo con mole
TM5 TM31 TM6

Pollo con mole

4.4 (10 değerlendirme)

Malzemeler

  • 8 chiles secos, desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
  • 1 rama de romero, sólo las hojas
  • 1 rama de tomillo seco, sólo las hojas
  • 2 pimientas gordas
  • 20 g de ajonjolí
  • ½ rama de canela
  • 20 g de almendras
  • 20 g de pepitas de calabaza
  • 20 g de cacahuates tostados sin sal
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 200 g de jitomate, en trozos
  • 20 g de pasitas
  • ½ bolillo seco, en trozos
  • 1 cda de sal fina
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 30 g de manteca de cerdo, (opcional)
  • 700 g de agua
  • 50 g de tablilla de chocolate, en trozos
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos medianos

Besin Değeri
şuna göre 1 porción
Kalori
1390 kJ / 331 kcal
Protein
34 g
Karbonhidrat
20 g
Yağ
13 g
Lif
1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler