Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
-
20
g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
veya d'ail - 1 - 2 pommes de terre de grosse taille
- 200 g de vin blanc
- 700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 brin d'estragon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1208.5 kJ / 289.5 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbonhidrat
- 17.8 g
- Yağ
- 15.5 g
- Lif
- 2.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sous-vide médaillons de veau
1 godz. 55 min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2 godz. 25 min
Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines
30 menit
Bouillon de crevettes aux algues
45 Min
Sauce hollandaise
15 Min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3h 40min
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1 Std. 15 Min
Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce
2h 5min
Bars en croûte feuilletée
3j
Tarama maison, toasts de concombre
3h 25min
Tartelettes à la vanille façon pannacotta
5h
Sous-vide côtes de porc
2 godz. 50 min