Cihazlar ve Aksesuarlar
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 35 dk
6 portions
Malzemeler
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
50 g de farine de blé
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60 g de beurre coupé en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
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250 g de carottes coupées en tronçons
-
400 g d'eau
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6 carottes nouvelles, avec un peu de tige
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1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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5 g de persil frais, équeuté
-
le zeste d'un citron jaune non traitéle zeste d'un citron vert non traité
-
50 g de mélange de jeunes pousses de salade
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300 g d'araignée de mer cuite, décortiquée (voir "Conseil(s)")
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150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
600.7 mg
Protein
18.3 g
Kalori
1576.5 kJ /
379 kcal
Yağ
28.8 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
15 g
Karbonhidrat
11.5 g
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