Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Am Vortag
- 800 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß, mit Schale
- 600 g Wasser
Steaks und Fertigstellung
- 6 Zweige Rosmarin
- 15 Zweige Thymian
- 4 Lorbeerblätter, frisch, mehrfach eingeschnitten
- 2 Stücke Entrecôte (à 350 g, ca. 3 cm dick)
- 80 g Olivenöl
- 80 g Butter, kalt, in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
- 3 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Schalotten, halbiert
- 30 g Wasser
- 40 g Zitronensaft
- 1 TL Zucker und etwas mehr zum Würzen
- 2 TL Senf
- 400 g Cherry-Tomaten
- 100 g Rucola, geputzt, mundgerecht gezupft
- Pfeffer zum Würzen
- Fleur de Sel zum Würzen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3218 kJ / 767 kcal
- Protein
- 39 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 51 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1 godz. 45 min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
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Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Lammhüften mit Speckbohnen
1 Std. 30 Min
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1 Std. 20 Min
Black-Tiger-Salat
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Rinderhüfte mit Gemüse
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Curryhuhn
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Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
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Rinderfilet im Speckpäckchen
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Sauerbraten
72 godz.