Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le carré de veau
- 1200 g de carré de veau, à commander chez le boucher
- 1 c. à soupe de saindoux
- 2 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 50 g de gruyère, en morceaux (2 cm)
- 20 g d'amandes, entières, décortiquées
- 1 d'ail
- 1 bouquet de persil plat frais, effeuillé
- 2 c. à soupe de romarin, frais, seulement les aiguilles
- 100 g de pain de mie blanc, en morceaux (3 cm)
- le zeste de citron, zeste râpé d'un citron bio
- 80 g de beurre, en morceaux
Les légumes
- 600 g d'eau
- 600 g de pommes de terre nouvelles, en dés (2 cm)
- 250 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés (3 cm)
- 250 g de tomates-cerises
- 40 g de vinaigre balsamique blanc
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, finement coupée
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2792 kJ / 670 kcal
- Protein
- 42 g
- Karbonhidrat
- 28 g
- Yağ
- 42 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chili con carne
Değerlendirme yok
Vin blanc chaud
20min
Strudel aux pommes et sauce vanille
1h 20min
Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches
15 min
Amaretti à l'abricot
40min
Citron frappé au champagne
10 min
Steak tartare
30min
Involtini de poulet et pesto de tomates séchées
50min
Pain au vin rouge et aux noix
15 Std. 30 Min
Yogourt-shake à la mangue
10 min
Coq au vin
2 Std.
Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur
35min