Cihazlar ve Aksesuarlar
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
Hazırlık 20 dk
Toplam 35 dk
4 Portionen
Malzemeler
-
Pinienkerne (siehe Tipp)40 g
-
Schwammerl, frisch (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)500 g
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken50 g
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Olivenöl80 g
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Knoblauchzehen halbiert1 - 1 ½
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Salbeiblätter, frisch35 - 40 g
-
Minzeblättchen, frisch10 - 15 g
-
Petersilienblätter, frisch20 - 25 g
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Salz¾ TL
-
Schalotten halbiert60 g
-
Weißwein100 g
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Tagliatelle500 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
-
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
-
Hartkäse in Splittern
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
27 g
Kalori
3327 kJ /
794 kcal
Yağ
34 g
Lif
11 g
Karbonhidrat
90 g
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